Ingredientes
300g de grão de bico cozido sem sal
4 colheres (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de tahine
Cerca de 6 colheres (sopa) de água gelada

Para finalizar
Azeite de oliva e páprica a gosto

Modo preparo

Adicione no copo do processador o grão de bico, o suco de limão, o sal,bom alho, o tahine e a água gelada.
Bata bem até formar uma pasta. Se necessário adicione mais água gelada.
Transfira para um recipiente, regue com azeite de oliva e polvilhe páprica a gosto.